Essen im Film (VL)
Instructor: Prof. Kassung
Term: Wintersemester 2021/22
Location: UDL 6, Raum 2091
Time: Di. wöchentlich 14–16 Uhr
Kurzbeschreibung
Filme, in denen gegessen oder über die Zubereitung von Essen diskutiert wird, die Ernährung zum Thema haben oder sich mit bestimmten Nahrungsmitteln beschäftigen, sind Legion. Aus kulturwissenschaftlicher Perspektive aber ist ihnen eines gemein: Sie müssen in historischem Kontext als je unterschiedliche Erzählungen, Interpretationen und Ideologien der kulturellen Praxis Essen verstanden werden. Sie ermöglichen damit eine Rekonstruktion der Bedeutung von Essen innerhalb bestimmter sozio-kultureller Kontexte. Ziel der Ringvorlesung »Essen im Film« ist es, das Panorama filmischer Inszenierungen, Ästhetisierungen und Codierungen von Ernährungspraktiken in seiner Breite aufzuschließen.
Kursplan
| Woche | Datum | Thema | Materialien |
|---|---|---|---|
| 1 | 19.10.2021 | Einführung | |
| 2 | 26.10.2021 | Food Films – Narrativik/Struktur |
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| 3 | 2.11.2021 | Food Films – Gastmahl/Familienmahl |
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| 4 | 9.11.2021 | Food Films – Kulinaristik |
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| 5 | 16.11.2021 | Food Films – Überfluß/Ekel |
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| 6 | 23.11.2021 | Lektürewoche | |
| 6 | 30.11.2021 | Food in Film – Rituale | |
| 7 | 7.12.2021 | Food in Film – Soziale Strukturen | |
| 8 | 14.12.2021 | Food in Film – Störungen, Tabus, Anthropophagie | |
| 9 | 4.1.2022 | Food in Film – Hunger/Mangel/Essensverweigerung | |
| 10 | 11.1.2022 | Food in Film – Sexualität | |
| 11 | 18.11.2022 | Food in Film – Utopien – Dystopien | |
| 12 | 25.1.2022 | Food Film Genre – Politiken | |
| 13 | 1.2.2022 | Food Film Genre – Dokumentation | |
| 14 | 8.2.2022 | Food Film Genre – Praktiken | |
| 15 | 14.2.2022 | Abschlußvorlesung | |